Koupit knihu
319 Kč
-->Titul je skladem v Eshopu
Zboží expedujeme do 3 - 5 prac. dnů.
Pojďte se vydat na cestu kolem světa se svým kváskem. Inspirujte se exotickými chutěmi, zajímavými příběhy a netradiční přípravou. Skvělé autorčiny fotografie přímo vybízí k vyzkoušení. RECEPTÁŘ VÁM NABÍDNE: 92 receptů na slané a sladké chleby a pečivo. Ze slané poloviny si budete moci upéct např. žitné chleby z Francie, Německa, Polska a Finska. Jistě budete chtít ochutnat také chleba z červeného vína. Neobvyklého tvaru je chleba z květináče či cibulová bábovka. Tradiční irský, australský, jihoafrický, indiánský i sanfranciský chleba budou s kváskem zdravější. Z tvarovaného pečiva vám bude určitě chutnat ořechové fougasse, vykoupané bagely, voňavé i hezké cibulové placky, indický naan, louhem obarvené německé preclíky, stejně jako slovenské pagáčky. Ze sladké poloviny si zamilujete snadnou a úžasnou vanilkovou madeiru. Peříčkový maďarský moučník s tvarohem se vám bude rozplývat na jazyku. Učarují vám lahodné australské kostky Lamington. Zaplést si můžete challu a pullu, zamotat kringel. Zamlsáte si vánoční chlebíčky – christopsomo z Řecka, panettone z Itálie, julekage z Dánska a štolu z Německa. Snadno upečete máslové briošky i croissanty. Samý ořech jsou všem známé rohlíčky z Bratislavy a neznámé jsou zase ty z Rakouska. Najdete zde recept na peprné sušenky z Dánska i klasické cookies s čokoládou. Autorka Jana Berková je olomoucká profesionální specialistka na kvásek a tvoření s ním. Zkouší nové recepty, vydává kuchařky, přednáší, vede kurzy, vystupuje v médiích a propaguje po celé ČR pečení a vaření z kvásku. Je zastánkyní ekologického života, selského rozumu a kvalitní práce.
319 Kč
-->Titul je skladem v Eshopu
Zboží expedujeme do 3 - 5 prac. dnů.
Chcete vědět jestli je kniha dostupná v prodejně ve Vašem okolí?
Kniha je dostupná
V seznamu si můžete vybrat vámi preferovanou prodejnu. Dostupnost na této prodejně se Vám bude následně zobrazovat i u dalších titulů.
Kterýkoliv titul si můžete objednat i s vyzvednutím na Vaší prodejně. Ověřte si stav zboží na prodejně telefonicky, nebo mailem před Vaší návštěvou.
Četli jste tuto knihu? Napište k ní vlastní recenzi!
Napsat recenzi2023-02-09 9. 2. 2023
Parádní receptíky s příběhy. Počtete si a dozvíte se zajímavosti a pak si na nich ještě i pochutnáte. Je to jedinečná knížka, fakt!
2021-10-22 22. 10. 2021
Už jsme skoro vše vyzkoušeli a projeli tak svět. Učarovaly nám podivuhodné příběhy u receptů, nové tvary, chutě pečiva, které autorka přivezla ze světa. Tato kuchařka plná grandiózních receptů si zaslouží první místo v regálech knihkupectví. DOPORUČUJEME VELMI!
S kváskem kolem světa je velice pěkně zpracovaná publikace.Je velice vhodná pro pekařky-pekaře, kteří pečou nebo chtějí péct s kváskem. Plně doporučuji.