Výprodej - Duše rumu
Dějiny, historky, trendy a koktejly
- Info:
- Mladá fronta, 2018 (1.) - váz., 144 str.
- Z ital. přel. T. Sieglová
- EAN:
- 9788020446213
- ISBN:
- 978-80-204-4621-3
Recenze:
Současný svět rumu je velmi různorodý a téměř nekonečný. Autoři v knize představují více než čtyřicet značek, vyráběných především oficiálními palírnami. Výběr byl uspořádán na základě geografických kritérií a různých výrobních postupů s exkluzivními ukázkami speciálního kvašení či mistrovské destilace. Každá značka rumu je doplněna technickými údaji a detaily o degustaci, poznámkami o historii palírny a informacemi o výběru základních surovin a o technikách výroby i zrání. V závěru knihy je uvedeno patnáct nově vytvořených koktejlů. Byly inspirovány velkými klasiky, ale aktualizovány s ohledem na terroir, tedy místní charakter jednotlivých druhů rumu, a navrženy týmem profesionálních barmanů.
Upozornění! Výprodejový kus Poškozené desky
Další knihy z kategorie Celkový seznam (305)
Recenze produktu Výprodej - Duše rumu
Tento produkt nemá ještě žádnou recenzi. Buďte první, kdo ji napíše.