Udíme, nasolujeme, sušíme

Průvodce proslulými delikatesami z masa a ryb

TURAN Turan T.

Info:
Slovart, 2016 (1.) - váz., 224 str.
EAN:
9788075291912
ISBN:
978-80-7529-191-2

Hodnocení:

0 hodnocení Udíme, nasolujeme, sušíme 0

Pro hodnocení se přihlaste nebo zaregistrujte

Tato kniha vám nabízí všechno, co potřebujete k domácí vlastnoruční výrobě lahůdkových uzených, sušených a nasolených mas a ryb, včetně více než 50 receptů – od uzených sleďů po prosciutto a solené tresky přes lososa uzeného zastudena až po lososa uzeného horkým kouřem. Je plná srozumitelných a jednoduchých návodů na stavbu vlastních jednoduchých udíren a také tipů, jak improvizovat s pomocí venkovního grilu a běžného vybavení domácnosti. Doporučuje rovněž, jaké druhy dřeva volit pro tu kterou potravinu, aby s ní výsledná kouřová příchuť co nejlépe ladila. Samozřejmostí jsou návody krok za krokem, jak nasolovat v láku i nasucho a další, stejně jako odborné rady, jak se zdokonalovat v tomto prastarém řemeslném umění. Dodejte dobrým surovinám přidanou hodnotu tím, že je přírodně ochutíte.

Udíme, nasolujeme, sušíme

Po přihlášení si titul můžete přidat na seznam přání.

Doporučit knihu

Koupit knihu

359 Kč Cena na prodejně 399 Kč,
ušetříte 40 Kč.


Expedujeme nejpozději do týdne

Nejbližší prodejny

Chcete vědět jestli je kniha dostupná v prodejně ve Vašem okolí?

Dostupnost na prodejně

Kniha je dostupná

Vyberte prodejnu

Dostupnost na prodejnách

V seznamu si můžete vybrat vámi preferovanou prodejnu. Dostupnost na této prodejně se Vám bude následně zobrazovat i u dalších titulů.

  • Barvič a Novotný - Brno, Masarykova
  • Brno Masarykova
  • Hr. Králové ČSA
  • Pardubice

Lze objednat

  • Barvič a Novotný - Brno, Česká
  • Benešov
  • Beroun
  • Blatná
  • Brno FUTURUM
  • Břeclav
  • Č. Budějovice, Kanovnická
  • Čelákovice
  • Česká Lípa
  • Děčín - Centrum Pivovar
  • Hodonín
  • Hr. Králové Dukelská tř.
  • Chrudim
  • Jablonec nad Nisou
  • Jeseník
  • Jičín
  • Jihlava City Park
  • Jindřichův Hradec, dolní
  • Jindřichův Hradec, horní
  • K. Vary OC Varyáda
  • Kladno Poděbradova
  • Kladno, Kladenka
  • Klatovy
  • Krnov
  • Kroměříž
  • Litvínov
  • Ml. Boleslav OC Olympia
  • Náchod
  • Nymburk
  • Olomouc OC Haná
  • Olomouc OC Olympia
  • Ostrava FUTURUM
  • Písek
  • Plzeň OC Olympia
  • Poděbrady
  • Praha Čs. Armády
  • Praha NC Fénix
  • Praha OC Krakov
  • Praha OC Lužiny
  • Praha Strašnice
  • Praha Václavské nám.
  • Prostějov
  • Přerov
  • Příbram OC Skalka
  • Rakovník
  • Slaný
  • Soběslav
  • Strakonice
  • Svitavy
  • Tábor OD Dvořák II.
  • Teplice OC Olympia
  • Trutnov
  • Vrchlabí
  • Vsetín
  • Zlín
  • Znojmo
  • Žatec
  • Žďár nad Sázavou

Tip

Kterýkoliv titul si můžete objednat i s vyzvednu­tím na Vaší prodejně. Ověřte si stav zboží na prodejně telefonicky, nebo mailem před Vaší návštěvou.

Další knihy z kategorie Kuchařky, nápoje (1330)

Recenze produktu Udíme, nasolujeme, sušíme

Tento produkt nemá ještě žádnou recenzi. Buďte první, kdo ji napíše.



Přihlášení

Zapomněli jste?

Neplatná kombinace jména a hesla.