Moderní cukrové květy
Současné trendy ve zdobení dortů elegantními květy z cukrové hmoty
- Info:
- Mladá fronta, 2017 - brož., 160 str.
- Z angl. přel. J. Kordíková
- EAN:
- 9788020444745
- ISBN:
- 978-80-204-4474-5
Recenze:
Slavná cukrářka Jacqueline Butlerová rozvinula jedinečný styl zdobení dortů cukrovými květy, o který se s námi štědře dělí v knize plné úžasných fotografií, praktických rad i inspirace. Prostřednictvím více než 600 nádherných obrázků vás naučí vyrobit osmnáct stylizovaných květů z cukrové hmoty v různých fázích kvetení – například hortenzie, šeříku, různých druhů růží, levandule či orchideje, ale také poupat a listů, vše ve svěžích, moderních barvách. Prozradí také, jak tyto květy používat k tvorbě krásných kytic na svatebních a slavnostních dortech, přímo na jedno- a vícepatrových dortech, ale také na předem vyrobených vrcholcích dortů a květinových korpusech. Představí i nezbytné suroviny, postupy a nástroje, jež zaručí dobré výsledky při práci s cukrovou hmotou.
Další knihy z kategorie Kuchařky, nápoje (1234)
Recenze produktu Moderní cukrové květy
Tento produkt nemá ještě žádnou recenzi. Buďte první, kdo ji napíše.
