Domácnosti našich babiček I
Kuchyně, ošatka, spíž
- Info:
- Dauphin, 2019 - váz., 320 str.
- EAN:
- 9788072723096
- ISBN:
- 978-80-7272-309-6
Recenze:
Domácnosti našich babiček jsou skromným návodem ke zdravému nezávislému životu, prověřenému denodenní snahou generací žen vést důstojný a přirozený život v souladu s přírodou a svou přirozeností. Kniha přináší ucelený soubor unikátních informací z praktického života našich předků, které sahají minimálně sto let do historie, mnohdy však ještě dále. Při sestavování Domácnosti našich babiček bylo využito historických kuchařských knih, dobových živnostenských receptářů, odborných publikací i archivu rodinných, ručně psaných receptů z konce 19. a první poloviny 20. století. V knize můžeme nahlédnout do starobylé kuchyně, ošatky či spíže, oživit si tradiční způsoby zpracování a uchovávání obilí, brambor, luštěnin a olejnin, domácí zpracování mléka, konzervování vajec či úpravu zeleniny i hub, a to vše bez umělých konzervantů, ledniček, mrazáků, vakuovaček. Každá kapitola je dolněna autorkou prověřenými recepty.
Další knihy autora GAJDUŠKOVÁ Alena A.
Další knihy z kategorie Kuchařky, nápoje (1232)
Recenze produktu Domácnosti našich babiček I
Tento produkt nemá ještě žádnou recenzi. Buďte první, kdo ji napíše.
