Umění francouzské kuchyně

CHILDOVÁ Julia

Info:
Jota, 2014 (1.) - váz., 896 str.
Z angl. přel. J. Sládek
EAN:
9788074624414
ISBN:
978-80-7462-441-4

Hodnocení:

★ ★ ★ ★ ★ 1 hodnocení Umění francouzské kuchyně 5

Pro hodnocení se přihlaste nebo zaregistrujte

Pokud máte rádi dobré jídlo a alespoň občas si něco uvaříte, určitě vás už napadlo, jaké by to bylo, kdybyste si připravili nějakou skutečnou francouzskou specialitu podle zaručeně pravého francouzského receptu. Možná jste se o to i pokoušeli a po prvních úspěších dostali chuť na další dobroty. V tom případě jistě s nadšením uvítáte kuchařku Umění francouzské kuchyně od jedné z největších znalkyň francouzských receptů, americké spisovatelky a známé televizní osobnosti Julie Childové, jejíž život inspiroval tvůrce filmu Julie a Julia, v němž si hlavní roli zahrála jedinečná Meryl Streepová. Umění francouzské kuchyně je úctyhodně objemná, mimořádně podrobně, ale zároveň přehledně zpracovaná příručka nabízející celkem pět set dvacet čtyři receptů, které osobně prověřila sama Childová a s ní několik generací amatérských i profesionálních kuchařek a kuchařů z celého světa – ale zdaleka nejen to. Najdete v ní detailní rady, jak správně používat jednotlivé suroviny a ingredience, jak vybírat a připravovat zeleninu, ovoce, ryby i červené maso, jak jídlo sladit s přílohami a nápoji. Childová ukazuje, jak francouzští mistři kuchařského umění krájí a porcují, jaké používají nádobí, jak doslova kouzlí s vínem. Samotné recepty jsou rozdělené do deseti kapitol, na jejichž počátku vždy najdete stručný úvod do „tématu“. Naučíte se vařit francouzské polévky, předkrmy, hlavní jídla i dezerty. Dozvíte se spoustu zajímavého o francouzských omáčkách, které jsou podle mnohých skutečnou korunou každého dobrého jídla, o jednotlivých druzích masa, drůbeže, ryb a zeleniny. Všechny recepty jsou stručné a srozumitelné, neboť Childová vždy myslela především na amatéry, a samozřejmě nechybí ani přesné údaje o jednotlivých ingrediencích. Umění francouzské kuchyně už více než čtyři desetiletí slouží jako bohatý zdroj poučení a inspirace gurmánům celého světa a jistě nabídne spoustu skvělých zážitků i vám.

Umění francouzské kuchyně

Po přihlášení si titul můžete přidat na seznam přání.

Doporučit knihu

Koupit knihu

538 Kč Cena na prodejně 598 Kč,
ušetříte 60 Kč.


Titul je skladem v Eshopu
Zboží expedujeme do 3 prac. dnů.

Nejbližší prodejny

Chcete vědět jestli je kniha dostupná v prodejně ve Vašem okolí?

Dostupnost na prodejně

Kniha je dostupná

Vyberte prodejnu

Dostupnost na prodejnách

V seznamu si můžete vybrat vámi preferovanou prodejnu. Dostupnost na této prodejně se Vám bude následně zobrazovat i u dalších titulů.

  • Barvič a Novotný - Brno, Česká
  • Barvič a Novotný - Brno, Masarykova
  • Brno Masarykova
  • Jičín
  • Pardubice
  • Praha Václavské nám.
  • Trutnov
  • Znojmo

Lze objednat

  • Benešov
  • Beroun
  • Blatná
  • Brno FUTURUM
  • Břeclav
  • Č. Budějovice, Kanovnická
  • Čelákovice
  • Česká Lípa
  • Děčín - Centrum Pivovar
  • Hodonín
  • Hr. Králové ČSA
  • Hr. Králové Dukelská tř.
  • Chrudim
  • Jablonec nad Nisou
  • Jeseník
  • Jihlava City Park
  • Jindřichův Hradec, dolní
  • Jindřichův Hradec, horní
  • K. Vary OC Varyáda
  • Kladno Poděbradova
  • Kladno, Kladenka
  • Klatovy
  • Krnov
  • Kroměříž
  • Litvínov
  • Ml. Boleslav OC Olympia
  • Náchod
  • Nymburk
  • Olomouc OC Haná
  • Olomouc OC Olympia
  • Ostrava FUTURUM
  • Písek
  • Plzeň OC Olympia
  • Poděbrady
  • Praha Čs. Armády
  • Praha NC Fénix
  • Praha OC Krakov
  • Praha OC Lužiny
  • Praha Strašnice
  • Praha Vinohrady
  • Prostějov
  • Přerov
  • Příbram OC Skalka
  • Rakovník
  • Sedlčany
  • Slaný
  • Soběslav
  • Strakonice
  • Svitavy
  • Tábor OD Dvořák II.
  • Teplice OC Olympia
  • Vrchlabí
  • Vsetín
  • Vyškov
  • Zlín
  • Žatec
  • Žďár nad Sázavou

Tip

Kterýkoliv titul si můžete objednat i s vyzvednu­tím na Vaší prodejně. Ověřte si stav zboží na prodejně telefonicky, nebo mailem před Vaší návštěvou.

Další knihy z kategorie Kuchařky, nápoje (1328)

Recenze produktu Umění francouzské kuchyně

Četli jste tuto knihu? Napište k ní vlastní recenzi!

Napsat recenzi
Umění francouzské kuchyně 5

Umění francouzské kuchyně

Linda G. 2015-03-24 24. 3. 2015 ★ ★ ★ ★ ★

Kniha splnila nad rámec mé očekávání, je úžasná a dokonale se dle ní dá uvařit, všechny rady, tipy a návody jsou dopodrobna vypsány. Moc doporučuji, jsem nadšená!!!



Přihlášení

Zapomněli jste?

Neplatná kombinace jména a hesla.