Tuk - Velké překvapení
Proč máslo, maso a sýr patří ke zdravé stravě
- Info:
- Jota, 2016 (1.) - brož., 495 str.
- Z angl. přel. V. Kovářová
- EAN:
- 9788074629969
- ISBN:
- 978-80-7462-996-9
Recenze:
Celá desetiletí nám tvrdili, že bychom měli omezovat tuk, a že pokud nehubneme a nejsme zdraví, tak se prostě jen dost nesnažíme. Co když je ale problém v samotné nízkotučné stravě? A co když všechna ta jídla, která jsme si odpírali – smetanové sýry a šťavnaté steaky – by nám ve skutečnosti mohly pomoci bojovat s obezitou, diabetem a onemocněním srdce? Se závěry podloženými devíti lety výzkumu a rešerší odhaluje Nina Teicholzová nemyslitelné: vše, co nám kdy o tuku tvrdili, je špatně. Ve své knize dokumentuje, jak příliš horliví vědci dovolili neprůkazným vědeckým poznatkům ovládnout všeobecné mínění, a stát se výživovým dogmatem. Její živé a poutavé vyprávění předkládá přesvědčivé důkazy, které boří veškeré všeobecné znalosti o tuku ve stravě, a konečně nám umožňuje přivítat chutné pokrmy zpět do našich jídelníčků.
Další knihy z kategorie Zdraví (1470)
Recenze produktu Tuk - Velké překvapení
Tento produkt nemá ještě žádnou recenzi. Buďte první, kdo ji napíše.
