Sláva a zánik starých pražských pivovarů
3. díl - Malá Strana, Hradčany a Vyšehrad
- Info:
- Plot, 2015 (1.) - váz., 428 str.
- EAN:
- 9788074282676
- ISBN:
- 978-80-7428-267-6
Recenze:
Závěrečný svazek třídílné série je přehledem pivovarů na území Malé Strany, Hradčan a Vyšehradu, které se udržely v činnosti minimálně do poslední čtvrtiny 19. století. V kapitolách věnovaných jednotlivých podnikům jsou připomínáni majitelé, sládci, nejrůznější příhody, pověsti a ve své době populární kulturní vystoupení, zábavy a slavnosti, které měly v mnoha pivovarských hostincích pevné zázemí. Dále jsou zde uvedeny informace technického rázu – stěžejní rekonstrukce, práce zaměstnanců nebo sortiment daného pivovaru. Součástí některých statí jsou též medailónky význačných sládků či vzpomínky zaměstnanců v podobě citací z dobových písemností. K některým pivovarům se vážou i dosud nepublikované soukromé poznámky zainteresovaných pamětníků. Poslední svazek celé trilogie je doplněn seznamem textových příloh ze všech tří dílů, tabulkami a výkladovým slovníčkem pojmů z oblasti pivovarnictví.
Další knihy autora MUSIL Stanislav
Další knihy z kategorie Historie (3940)
Recenze produktu Sláva a zánik starých pražských pivovarů
Tento produkt nemá ještě žádnou recenzi. Buďte první, kdo ji napíše.
