Škola světové kuchyně
Příprava tradičních pokrmů z celého světa s ilustracemi krok za krokem
- Info:
- Mladá fronta, 2014 (1.) - brož., 256 str.
- Z ital. přel. J. M. Doležalová
- EAN:
- 9788020430915
- ISBN:
- 978-80-204-3091-5
Recenze:
Kompletní kurz světové kuchyně je připravený ve spolupráci s šéfkuchaři prestižní mezinárodní italské kuchařské školy ALMA. 120 receptů na nejznámější či nejtypičtější pokrmy národních kuchyní je seřazeno podle jednotlivých světadílů a zemí. Jejich hlavní součástí je názorný výklad s barevnými fotografiemi, které krok za krokem popisují přípravu, vysvětlují jednotlivé postupy od základních až po pokročilé a předvádějí, jak pokrm správně servírovat. Kniha je velkým pomocníkem i těm, kdo nejsou znalci exotických pokrmů, a to nejen proto, že nabízí velmi jasný postup – v závěru je též uveden podrobný slovníček s vysvětlením nejsložitějších pojmů a s radami, kde získat
nebo čím případně nahradit cizokrajné suroviny.
Další knihy z kategorie Kuchařky, nápoje (1238)
Recenze produktu Škola světové kuchyně
Tento produkt nemá ještě žádnou recenzi. Buďte první, kdo ji napíše.
