Přírodní látky a jejich biologická aktivita - sv. 1
Nutraceutika. Primární metabolity a látky obsažené ve strukturovaných biologických systémech
- Info:
- Karolinum, 2011 (1.) - brož., 380 str.
- EAN:
- 9788024618845
- ISBN:
- 978-80-246-1884-5
Recenze:
Nutraceutika jsou skupinou komerčních potravinářských produktů, používaných v západní Evropě, USA a Japonsku, jež jsou známy již relativně dlouhou dobu. Nejedná se však ani o léčivé přípravky, ani o potravinu ve vlastním slova smyslu, ale o potravinu s příznivým působením na fyziologii člověka, která má často preventivní účinek vůči některým chorobám. Předkládaná monografie přináší základní informace z oblasti potravin pro zvláštní výživu, jež nejsou českým farmaceutům příliš známé, přičemž cílem publikace je rychle a operativně informovat farmaceuta o základních faktech týkajících se nutraceutik. Kniha je rozdělena do dvou částí: první zahrnuje úvod do tématu včetně nástinu legislativní problematiky a základního rozdělení nutraceutik, druhá část se pak zabývá jejich podrobnější systematikou.
Další knihy z kategorie Zdraví (1470)
Recenze produktu Přírodní látky a jejich biologická aktivita - sv. 1
Tento produkt nemá ještě žádnou recenzi. Buďte první, kdo ji napíše.
