Poklady klasické české kuchyně aneb jak to ta babička tenkrát vařila
- Info:
- Prakul Production, 2012 (1.) - váz., 192 str.
- Fot. P. Bílek, M. Šetka
- EAN:
- 9788090504806
- ISBN:
- 978-80-905048-0-6
Recenze:
Ředitel přední kuchařské školy u nás, Pražského kulinářského institutu, Roman Vaněk, je autorem několika kuchařek a gastronomických knih. Jednou z nich je publikace Poklady klasické české kuchyně - moderně zpracovaný průvodce českou jídelní klasikou. Spolu se šéfkuchaři Prakulu (bývalým i současným) Václavem Fričem a Zdeňkem Marcínem vytvořil soubor téměř dvouset receptů. Nechybí ani česká pekařská klasika, na které Vaněk spolupracoval s výborným pekařem a lektorem Prakulu Martinem Hanusem. Předmluvu ke knize napsali ochránci české gastronomie kníže Karel Schwarzenberg, šéfkuchař Jaroslav Sapík a Jitka Rákosníková, šéfredaktorka časopisu F.O.O.D. Každý recept je pečlivě popsaný a fotograficky zdokumentovaný, což zjednoduší orientaci v něm. Najdeme zde recepty složitější i jednoduché, jsou zde také zdařile a přehledně zpracované tipy. Jde vskutku o opravdové poklady, kdy autor sáhl do klasické české kuchyně, kterou vařily naše babičky. Příručka Poklady klasické české kuchyně si mezi klasickými českými kuchařkami jistě najde své přední místo. Kniha receptů české kuchyně, kterou vařily naše babičky.
Další knihy autora VANĚK Roman (15)
Další knihy z kategorie Kuchařky, nápoje (1237)
Recenze produktu Poklady klasické české kuchyně aneb jak to ta babička tenkrát vařila
Četli jste tuto knihu? Napište k ní vlastní recenzi!
Napsat recenziKuchařka pro všechny
2017-04-10 10. 4. 2017
Kuchařku opětovně kupuji jako vhodný dárek pro začínající kuchaře, ale i zkušení si v ní najdou nové recepty. Je také inspirací pro další vlastní kreativní činnost. Recepty srozumitelně napsané, krásné fotografie, graficky čistá. Nákup nelze nedoporučit!
Vaření
2015-12-29 29. 12. 2015
Poklady jsou báječná kuchařka pro začátečníky i pokročilé s výbornými typy a radami a je moc hezky zpracovaná.
Poklady
2014-05-06 6. 5. 2014
Praktická, skvělý výběr jídel, opravdu ta nejtradičnější česká jídla. Oceňuji vždy babiččiny rady, tipy u každého jídla. Dobře strukturovaná a přehledná. Jediné jídlo, které mi chybí, je svíčková omáčka. :)
Super kniha
2014-04-17 17. 4. 2014
Velice dobře zpracované klasické recepty. Určitě koupím i další knihy od pana Vaňka ;)!
Vaření
2014-01-02 2. 1. 2014
Kniha je úžasně napsaná a můj syn, který začal bydlet sám, podle ní začal vařit a jde mu to.
Velmi spokojená!
2013-12-27 27. 12. 2013
Jsem velmi spokojená!
Nejlepší kuchařka
2013-11-22 22. 11. 2013
Podle mě nejlepší kuchařka, co se dá u nás koupit. Kniha je moc hezky zpracovaná. U každého receptu je fotka výsledného pokrmu, což se mi moc líbí. Nemám ráda takové ty kuchařky kde je snad tisíc receptů, ale fotek je tam sotva dvěstě.
Vyborna kucharka
2013-03-27 27. 3. 2013
S kucharkou jsme velice spokojeni, vyzkousela jsem nekolik receptu a cele rodine moc chutnalo. Doporucuji.
Skvělá kuchařka
2013-03-22 22. 3. 2013
Před vánocemi moje dcera náhodně kuchařku prolistovala ve vašem knihkupectví a zaujala ji tak, že ji chtěla koupit pod stromeček. Od té doby už jinou kuchařku v ruce neměla. Listuje v ní nejen ona, ale i já a drurhá dcera, které jsem teď koupila další výtisk. Mám doma mnoho kuchařek, ale tahle je určitě jedna z nejlepších. Na trhu je kuchařek spousta, ale kvalitních, srozumitelných málo.
Já většinu těch jídel znám a vařím, ale nikdy není na škodu si přečíst jak to samé vaří odborník na slovo vzatý, kterým p. Roman Vaněk určitě je.
velka spokojenost
Eva Trčková 2013-03-19 19. 3. 2013
S touto knihou jsem moc spokojena.U kazdeho jidla je zobrazen obrazek jak to vypada pro predstavu a jsou zde zachyceny uplne zaklady priloh a dobreho jidla.Takze kdyz nevim coby,tak kouknu zde.Opravdu je moc hezky vytvorena.Uz jsem ji i darovala jako darek a slavila tam taky uspech.Teto knize zalezi na kvalite,nikoli na kvantite.
2012-12-19 19. 12. 2012
