Pálíme ovoce

Jak co nejlépe zužitkovat vlastní úrodu

ESSICH Birgit, HAGMAN Klaus

Info:
Víkend, 2009 (2.) - váz., 96 str.
Z něm. přel. H. Uhrová
EAN:
9788074330117
ISBN:
978-80-7433-011-7

Hodnocení:

0 hodnocení Pálíme ovoce 0

Pro hodnocení se přihlaste nebo zaregistrujte

Je-Ii úroda ovoce z našich sadů a zahrad více než dobrá, přemýšlíme, jak sklizeň co nejlépe zužitkovat. Možnosti jsou různé a není divu, že člověka napadne - což si takhle vyrobit dobrý destilát, i když jen pro vlastní spotřebu? Pro všechny, kteří by chtěli správně porozumět pálení ovoce, zprostředkovává tato kniha uceleně a srozumitelně základní znalosti o ovocných druzích a přísadách, stejně jako o nezbytné fyzice, chemii a mikrobiologii. To umožňuje začátečníkům snadnější první kroky a zkušeným destilatérům informace o pozadí výroby a hodnocení kvalitních ovocných destilátů. Autoři mají dlouholeté zkušenosti z praxe a výuky.

Pálíme ovoce

Po přihlášení si titul můžete přidat na seznam přání.

Doporučit knihu

Tento titul aktuálně
není v nabídce.

Další knihy autora ESSICH Birgit

Další knihy z kategorie Kuchařky, nápoje (1236)

Recenze produktu Pálíme ovoce

Tento produkt nemá ještě žádnou recenzi. Buďte první, kdo ji napíše.



Přihlášení

Zapomněli jste?

Neplatná kombinace jména a hesla.