Moderní hotelový management
- Info:
- Grada Publishing, 2011 (1.) - brož., 200 str.
- EAN:
- 9788024738680
- ISBN:
- 978-80-247-3868-0
Recenze:
Moderní publikace, která je na českém trhu ojedinělá svou praktičností a představením nejnovějších poznatků a trendů v řízení hotelů, je určena studentům vysokých škol a lidem z praxe. Uznávaní a zkušení autoři seznamují čtenáře s nástroji řízení v jednotlivých činnostech, ale též řízení procesů v hotelovém provozu za účelem zajištění maximalizace využití daných kapacit a dosažení optimálních výnosů a s ohledem na ekologii a etiku v podnikání. Součástí publikace jsou případové studie a příklady z jednotlivých středisek hotelového provozu.
Další knihy z kategorie Ekonomika a podnikání (881)
Recenze produktu Moderní hotelový management
Tento produkt nemá ještě žádnou recenzi. Buďte první, kdo ji napíše.
