Miluji kávu
Tajemství baristů pro kreativní přípravu kávy
- Info:
- Mladá fronta, 2017 (1.) - váz., 96 str.
- Z angl. přel. I. Svobodová
- EAN:
- 9788020445193
- ISBN:
- 978-80-204-4519-3
Recenze:
V každé lepší kavárně vám barista rád ozdobí šálek kávy uměleckou kreací z mléka či smetany. Kniha dvou známých tvůrců latte art vás naučí, jak podobná kouzla zvládnete sami jen pomocí domácího kávovaru a dobře vybraných surovin.
Stačí, když máte vybavení, s nímž se dá uvařit kvalitní espresso, které nejenže dobře chutná, ale také vypadá. Pak už budete potřebovat jen konvičku napěněného mléka a pevnou ruku. S tím už můžete nacvičit základní techniky přípravy a dále se rozhodnout pro šablonu, free pouring či etching – s jejich pomocí pak vytvoříte na kávové hladině dokonalé obrázky. A nejen to. Naučíte se připravovat i pěnové sochy z mléka, neboť kniha představuje i tvorbu jedněch z nejlepších světových umělců v tomto oboru.
Další knihy z kategorie Kuchařky, nápoje (1237)
Recenze produktu Miluji kávu
Tento produkt nemá ještě žádnou recenzi. Buďte první, kdo ji napíše.
