Akce Turistické průvodce Rough Guide

Kuchařka při onemocnění slinivky

130 receptů

MILATOVÁ Růžena, WOHL Petr

Info:: Vyšehrad, 2018 (3.) - brož., 96 str.
EAN:: 9788076010284
ISBN:: 978-80-7601-028-4

Hodnocení:

0 hodnocení Kuchařka při onemocnění slinivky 0

Pro hodnocení se přihlaste nebo zaregistrujte

Recenze:

Buďte první, kdo ji napíše.

Tato kuchařka je určena těm, které postihlo onemocnění slinivky. Autorka vychází ze svých letitých odborných zkušeností dietní sestry (pracovnice IKEMu). Ač neopomíjí přísné dietní zásady, snaží se nemocným zpestřit jídelníček. Úvodem čtenáři najdou odborné slovo o této nemoci MUDr. Petra Wolha. Kapitoly se dále věnují výběru potravin, technologii při přípravě pokrmů a výměnným tabulkám potravin. V těchto přehledech si může každý pacient najít takovou potravinu, která přímo jemu bude vyhovovat. Vedle základních receptů na hlavní jídla, přílohy, saláty a moučníky, zde najdeme také vzorové jídelníčky na celý den.