Exotické koření s recepty
- Info:
- Grada Publishing, 2019 (1.) - váz., 272 str.
- EAN:
- 9788027100422
- ISBN:
- 978-80-271-0042-2
Recenze:
Unikátní a bohatě ilustrovaná publikace má za cíl seznámit zájemce o koření, a celkově o vaření, s jednotlivými druhy exotických bylinek, koření a jejich směsí. Nedílnou součástí knihy jsou i recepty, které vždy obsahují nejméně jedno z uváděných koření. Kniha má v dnešní době své bohaté opodstatnění, neboť se setkáváme se širokou nabídkou exotického koření ať již prodávaného na našem trhu, nebo dovezeného ze zahraničí. S jeho správným rozlišením a použitím si však zatím poradí jen velmi málo kuchařů či kuchařek, a to i z řad profesionálů, přestože se ho snaží v hojné míře při přípravě jídel používat. Všechny recepty, uvedené v knize, jsem vlastnoručně připravil a spolu s Helenou Rytířovou, eventuálně i s příležitostnými hosty, také snědl.
Další knihy z kategorie Kuchařky, nápoje (1238)
Recenze produktu Exotické koření s recepty
Tento produkt nemá ještě žádnou recenzi. Buďte první, kdo ji napíše.