Domácí výroba slivovice a ostatních destilátů, ovocných šťáv, sirupů a vín
- Info:
- Víkend, 2015 (2.) - váz., 112 str.
- EAN:
- 9788074331237
- ISBN:
- 978-80-7433-123-7
Recenze:
Velké oblibě se znovu těší zpracování ovoce na šťávy, kompoty, marmelády, vína i destiláty. Nejen majitelům zahrádek a ovocných sadů ale i těm, kteří využívají volně dostupných darů přírody, začínajícím i zkušeným zpracovatelům ovoce, nabízí tato knížka v jednotlivých kapitolách přehled o tom, jak si vyrobit kvalitní šťávy, vína a ovocné destiláty. Krok za krokem vede čtenáře od výběru ovoce přes jeho úpravy a zpracování až ke konečným produktům. Kapitola o výrobě ovocných destilátů je zpracována na základě nejnovějších poznatků a zkušeností z této oblasti. Zvláštní kapitola je věnována smyslovému hodnocení destilátů vyrobených z nejčastěji zpracovávaných druhů ovoce v ČR. V knize popsané nemoci, chyby a vady vín a destilátů vám pomohou odhalit příčiny jejich vzniku.
Další knihy autora UHROVÁ Helena
Další knihy z kategorie Kuchařky, nápoje (1234)
Recenze produktu Domácí výroba slivovice a ostatních destilátů, ovocných šťáv, sirupů a vín
Tento produkt nemá ještě žádnou recenzi. Buďte první, kdo ji napíše.
