Dějiny piva
Od zrození po konec středověku
- Info:
- Computer Press, 2015 (2.) - váz., 144 str.
- EAN:
- 9788026408796
- ISBN:
- 978-80-264-0879-6
Recenze:
Seznamte se s dějinami tekutého chleba! Dějiny piva jsou zatím nejobsáhlejší kriticky zpracované světové dějiny piva od neolitu až do 16. století, kdy pro výrobu piva končí definitivně středověk. Autor přináší krom notoricky známých skutečností hlavně nová fakta a teorie – např. o vzniku piva, a opravuje mylné domněnky a omyly tradované v české i světové pivovarnické literatuře. Kniha čtivou formou ukazuje dosud nezmiňované ekonomické a kulturní souvislosti spojené s pivovarnictvím. Globální oteplení v neolitu změnilo dosavadní stravovací preferenci lidí - daleko dostupnější se staly první obiloviny. Dějiny piva tak dokazují, že se objev kvašeného obilného nápoje a chleba stal hlavním motivem pro plánované pěstování obilí a zrod lidské civilizace.
Další knihy autora NOVÁK VEČERNÍČEK Jaroslav
Další knihy z kategorie Historie (3940)
Recenze produktu Dějiny piva
Tento produkt nemá ještě žádnou recenzi. Buďte první, kdo ji napíše.
