Uzení, nakládání a konzervování masa

Od šunky po žebírka

GAHM Bernhard

Info:
Grada Publishing, 2012 (1.) - brož., 128 str.
Z něm. přel. J. Koubková
EAN:
9788024742663
ISBN:
978-80-247-4266-3

Hodnocení:

0 hodnocení Uzení, nakládání a konzervování masa 0

Pro hodnocení se přihlaste nebo zaregistrujte

Vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřina – ze všech těchto druhů masa lze díky vhodným receptům připravit domácí trvanlivé pochoutky. Autor této knihy, zkušený amatérský řezník, ukazuje, jak se má maso správně nasolit, sušit, udit a vařit. Výsledkem jsou lahodné speciality – nejrůznější druhy šunky, slanina, žebírka, karé, sušená a uzená masa. Věnuje se také správnému konzervování. Kniha obsahuje více než 100 názorných fotografií a celou řadu rad, díky nimž se budete moci vyvarovat případných chyb. Využití uvedených receptů, přesných postupů a rad odborníků pak bude určitě korunováno úspěchem.

Uzení, nakládání a konzervování masa

Po přihlášení si titul můžete přidat na seznam přání.

Doporučit knihu

Koupit knihu

224 Kč Cena na prodejně 249 Kč,
ušetříte 25 Kč.


Titul je skladem v Eshopu
Zboží expedujeme do 3 - 5 prac. dnů.

Nejbližší prodejny

Chcete vědět jestli je kniha dostupná v prodejně ve Vašem okolí?

Dostupnost na prodejně

Kniha je dostupná

Vyberte prodejnu

Dostupnost na prodejnách

V seznamu si můžete vybrat vámi preferovanou prodejnu. Dostupnost na této prodejně se Vám bude následně zobrazovat i u dalších titulů.

  • Barvič a Novotný - Brno, Česká
  • Brno FUTURUM
  • Brno Masarykova
  • Č. Budějovice, Kanovnická
  • Hr. Králové Dukelská tř.
  • Jablonec nad Nisou
  • K. Vary OC Varyáda
  • Kroměříž
  • Litvínov
  • Pardubice
  • Písek
  • Plzeň OC Olympia
  • Poděbrady
  • Praha OC Lužiny
  • Rakovník
  • Rokycany
  • Strakonice
  • Svitavy
  • Teplice OC Olympia
  • Trutnov
  • Vyškov
  • Zlín
  • Znojmo
  • Žďár nad Sázavou

Lze objednat

U těchto poboček se dodací lhůta může lišit.
  • Benešov
  • Beroun
  • Blatná
  • Břeclav
  • Čelákovice
  • Česká Lípa
  • Děčín - Centrum Pivovar
  • Hr. Králové ČSA
  • Chrudim
  • Jeseník
  • Jičín
  • Jihlava
  • Jindřichův Hradec, Panská 110
  • Jindřichův Hradec, Panská 132
  • Kladno Poděbradova
  • Klatovy
  • Krnov
  • Ml. Boleslav OC Olympia
  • Náchod
  • Nymburk
  • Olomouc OC Olympia
  • Praha 10 - Vršovice
  • Praha 7 - Stromovka
  • Praha Čs. Armády
  • Praha NC Fénix
  • Praha OC Krakov
  • Praha Strašnice
  • Prostějov
  • Přerov
  • Sedlčany
  • Slaný
  • Soběslav
  • Tábor
  • Vsetín OC Galerie
  • Žatec

Tip

Kterýkoliv titul si můžete objednat i s vyzvednu­tím na Vaší prodejně. Ověřte si stav zboží na prodejně telefonicky, nebo mailem před Vaší návštěvou.

Další knihy z kategorie Kuchařky, nápoje (1219)

Recenze produktu Uzení, nakládání a konzervování masa

Tento produkt nemá ještě žádnou recenzi. Buďte první, kdo ji napíše.



Přihlášení

Zapomněli jste?

Neplatná kombinace jména a hesla.