Akce Turistické průvodce Rough Guide

Pečeme z kvásku

Info:: Vlastní náklad, 2015 (1.) - váz., 179 str.
EAN:: 9788026088325
ISBN:: 978-80-260-8832-5

Hodnocení:

0 hodnocení Pečeme z kvásku 0

Pro hodnocení se přihlaste nebo zaregistrujte

Recenze:

Buďte první, kdo ji napíše.

V nové kuchařce Pečeme z kvásku, která navazuje na předchozí bestseller, vás naučí péct kváskové pečivo v troubě, na páře i na ohni. Najdete v ní vše od založení kvásku, pečení a napařování chleba i housek až po kváskové buchty, koláče i vánočku. Naučíte se péct chleba tzv. „na míru“ bez použití vajec, mléčných produktů, masa, škrobů a chemie. Celou kuchařku doprovází svými komentáři MUDr. Judita Hofhanzlová. Kniha je určena všem, které zajímá, co jí, kde plodina, z níž vaří, vyrostla a kdo se o ni s láskou staral. Přivítají ji jistě bezlepkáři, začátečníci i pokročilí, děti, dospívající, dospělí se sedavým zaměstnáním, sportovci, nemocní i senioři. Kuchařka ne náhodou obsahuje dvě části. V té první se peče kváskové pečivo ze všech druhů obilovin, kromě pšenice ozimé, která svým vysokým obsahem lepku tělo spíše zatěžuje. Ve druhé části se peče z obilovin, které neobsahují lepek. Autorka chce ukázat, že péct z bezlepkové mouky je přirozené a přináší tělu zpestření. Kváskové bezlepkové pečivo v této kuchařce bylo ověřené a je doporučené MUDr. Josefem Jonášem všem sekundárním celiatikům. Dokonce i vitariány (lidé , kteří nejedí tepelně upravené jídlo) čeká speciální příloha. Zkrátka, každý, kdo bude chtít, si najde to své. Péct a napařovat podle knihy mohou lidé s bezlepkovou dietou, alergici, vegani, vegetariáni, ale i všichni, kteří si chtějí zpestřit svůj jídelníček. Kniha je netradiční kuchařkou, píše se v ní totiž o energii přírody, o jejím působení na naše zdraví, a autorka ji dokonce zve do své kuchyně jako nedílnou součást přípravy jednotlivých pokrmů. Nakonec tady najdete rozhovory: s PhDr. Radimem Urbánkem na téma historie mletí mouky a s PhDr. Anežkou Janátovou o antroposofickém pohledu na chléb.

Po přihlášení si titul můžete přidat na seznam přání.

E-shop nově v provozu na www.kanzelsberger.cz

Nejbližší prodejny

Chcete vědět jestli je kniha dostupná v prodejně ve Vašem okolí?

Dostupnost na prodejně

Kniha je dostupná

Vyberte prodejnu

Dostupnost na prodejnách

V seznamu si můžete vybrat vámi preferovanou prodejnu. Dostupnost na této prodejně se Vám bude následně zobrazovat i u dalších titulů.

Lze objednat

U těchto poboček se dodací lhůta může lišit.

Barvič a Novotný - Brno, Česká
Benešov
Beroun
Blatná
Brno FUTURUM
Brno Masarykova
Břeclav
Č. Budějovice, Kanovnická
Čelákovice
Česká Lípa
Děčín - Centrum Pivovar
Hr. Králové ČSA
Hr. Králové Dukelská tř.
Chrudim
Jablonec nad Nisou
Jeseník
Jičín
Jihlava
Jindřichův Hradec, Panská 110
Jindřichův Hradec, Panská 132
K. Vary OC Varyáda
Kladno Poděbradova
Klatovy
Krnov
Kroměříž
Litvínov
Ml. Boleslav OC Olympia
Náchod
Nymburk
Olomouc OC Olympia

Pardubice
Písek
Plzeň OC Olympia
Poděbrady
Praha 10 - Vršovice
Praha 7 - Stromovka
Praha Čs. Armády
Praha NC Fénix
Praha OC Krakov
Praha OC Lužiny
Praha Strašnice
Prostějov
Přerov
Rakovník
Rokycany
Sedlčany
Slaný
Soběslav
Strakonice
Svitavy
Tábor
Teplice OC Olympia
Trutnov
Vsetín OC Galerie
Vyškov
Zlín
Znojmo
Žatec
Žďár nad Sázavou

Tip

Kterýkoliv titul si můžete objednat i s vyzvednutím na Vaší prodejně. Ověřte si stav zboží na prodejně telefonicky, nebo mailem před Vaší návštěvou.