Edice "Gastronomie"
Nabídka knih edice Gastronomie
skladem
199 Kč
Podrobně o práci barmana, používaném \"nádobíčku\", recepturách a jednotlivých druzích nápojů a...
dostupnost neznámá
119 Kč
Gastronomický slovník v kostce obsahuje pojmy v jazyce českém, anglickém, francouzském, italském a...
dostupnost neznámá
309 Kč
Autorka v této publikaci shrnuje nejen dosavadní znalosti a dovednosti, ale nadstandartním způsobem...
dostupnost neznámá
189 Kč
Publikace čtenáře seznamuje se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby...
dostupnost neznámá
99 Kč
Publikace čtenáře seznamuje se všeobecnými údaji o potravinách, ale též s jejich složením, způsoby...
dostupnost neznámá
139 Kč
Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři...
dostupnost neznámá
159 Kč
Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a...